1410 – najbardziej znana receptura na alkohol

Niektórzy śmieją się, że bitwa pod Grunwaldem miała miejsce właśnie w tym roku, by Polacy mieli szansę zapamiętać najprostszą recepturę na wyprodukowanie bimbru. Co by jednak nie mówić, z całą pewnością przez to skojarzenie, receptura ta stała się jedną z najpopularniejszych w Polsce.

Wydajność surowców do produkcji etanolu

Poniżej znajdziecie bardzo ciekawe zestawienie wydajności popularnych surowców do produkcji etanolu. Lista przedstawia wydajność wyrażoną w litrach 99,5%+ etanolu, obliczoną na podstawie zawartości składników dających się przefermentować, odniesioną do 1 tony surowca. Oczywiście realna wydajność będzie niższa. W tabeli można zaobserwować kilka ciekawostek: na czele mamy przede wszystkim zboża, ziemniaki są wbrew pozorom dopiero przy […]

Produkcja alkoholu: destylacja

Oto drugi wpis z cyklu artykułów przedstawiających proces produkcji wygodnego i bardzo popularnego (na świecie) paliwa alternatywnego dla silników — alkoholu etylowego (etanolu). Skoro w poprzednim omówiliśmy fermentację (zamianę surowca zawierającego cukier na mieszaninę alkoholu i innych substancji), dziś o destylacji — czyli oddzielaniu alkoholu od pozostałych produktów fermentacji. Destylacja jest najpowszechniej stosowanym sposobem na […]

Produkcja alkoholu: fermentacja

To pierwszy wpis z cyklu bardziej szczegółowych opisów procesu produkcji etanolu (alkoholu etylowego). W tym odcinku opiszę zasady zamiany cukru w etanol, a dokładniej — surowca w mieszaninę alkoholu etylowego, wody i innych substancji. Z tej mieszaniny należy następnie wydobyć (odseparować) alkohol, na przykład za pomocą destylacji. Każda encyklopedia twierdzi, że fermentacja alkoholowa (bo są […]

Produkcja alkoholu

Aby móc wykorzystać wytworzony w domu alkohol jako paliwo, trzeba go najpierw w jakiś sposób wyprodukować. Pomijając metody, które nie wyszły jeszcze poza stadia badań, tak naprawdę możliwości produkcji etanolu są trzy: z węglowodanów w drodze fermentacji alkoholowej, przez uwodnienie etylenu, z gazu syntezowego za pomocą syntezy Fischera-Tropscha. Najprostszą i najpopularniejszą jest pierwsza metoda, choć […]