Poniżej znajdziecie bardzo ciekawe zestawienie wydajności popularnych surowców do produkcji etanolu. Lista przedstawia wydajność wyrażoną w litrach 99,5%+ etanolu, obliczoną na podstawie zawartości składników dających się przefermentować, odniesioną do 1 tony surowca. Oczywiście realna wydajność będzie niższa.
W tabeli można zaobserwować kilka ciekawostek:
- na czele mamy przede wszystkim zboża,
- ziemniaki są wbrew pozorom dopiero przy samym końcu tabeli,
- z owoców dających się uprawiać w naszym klimacie, wyróżniają się śliwki (choć wartość podana jest dla śliwek suszonych),
- z cebuli daje się wyprodukować więcej spirytusu, niż z ziemniaków,
- można produkować etanol z obornika!